テキサス州サンアントニオでの 2025 ADI 展示会の後、ボーベン チームは米国蒸留協会 (ADI) が企画した蒸留所ツアーに参加しました。旅程には、ギャリソン ブラザーズ蒸留所やレベッカ クリーク蒸留所などの地元のリーダーへの没入型の訪問が含まれており、この地域の多様なクラフト スピリッツ シーンについて貴重な洞察を得ることができました。
ギャリソン ブラザーズ蒸留所では、私たちのチームがその特徴的な「テキサス熱熟成」プロセスについて深い洞察を得ました。この独特の方法により、ウィスキーはテキサスの激しい気候によって形作られた強化的な熟成進化を経て、最終的にはテキサスを象徴する力強く芳醇な味わいの蒸留酒に精製されます。-
レベッカ クリーク蒸留所で、私たちのチームはその滑らかさとバランスによって定義されるウイスキーを発見しました。巧みなブレンドにより、この蒸留所は穏やかな甘みとフルーティーな香りを備えた、親しみやすく洗練された蒸留酒を生み出しています。これは、初心者も愛好家も同様に歓迎するウイスキー造りの哲学の証です。{1}}
私たちのチームは、蒸留所ツアーを非常に貴重な学習の機会として特徴づけました。ギャリソン ブラザーズやレベッカ クリークを含む複数の地元生産者を訪問することで、私たちのチームは、この地域の蒸留風景を定義する多様な技術と革新的なアプローチについて包括的な洞察を得ました。私たちのチームは、このような洞察力に富んだ包括的な旅程をコーディネートしてくれた American Distilling Institute に心から感謝の意を表しました。{2}}
温かいおもてなしに感謝の意を表し、私たちのチームは今後の訪問を楽しみにしています。この教育経験は、スピリッツコミュニティ内の職業上の関係を強化しただけでなく、新しい視点を刺激し、有意義なつながりを育みました。私たちのチームは、今後 1 年もこの生産的な交流を続けることを期待しています。
