Kulun ウイスキー施設の中核には、直径400mm-連続蒸留器-高濃度（アルコール度数 68 ～ 75%）のコーングレーン ウイスキーの効率的かつ一貫した生産を可能にする重要な設備です。{1}バッチ蒸留とは異なり、このシステムは発酵コーンマッシュの中断のない処理をサポートし、バッチ全体で安定したアルコール含有量とフレーバープロファイルを保証します。完全な設置とデバッグの後、蒸留器はスムーズに動作し、プロジェクトの最初の適格なウイスキー生産量を達成しました。
連続蒸留器の高スループットに合わせて、この施設にはカスタマイズされた上流設備が備えられています。トウモロコシ加工用の 5 トンのマッシング/糖化ユニット 2 台 (コンベアおよび熱水タンク システム付き)。10トン発酵タンク3基発酵したマッシュを蒸留器に安定的に供給します。この統合されたセットアップにより、醸造ステップ間のボトルネックが解消され、蒸留プロセスの継続的でノンストップの性質に完全に適合します。-
蒸気ボイラー、冷却システム、RO 純水装置、空気圧縮システムなどの補助インフラストラクチャ-が、連続蒸留操作に信頼性の高いサポートを提供します。-厳格な設置、デバッグ、受け入れテスト手順を経て、生産ライン全体が事前に設定された技術基準と品質要件をすべて満たし、正式に安定生産段階に入ります。このプロジェクトは、内モンゴルにおけるコーン-ベースのグレーンウイスキー生産の実現可能性を検証するだけでなく、中国のクラフトスピリッツ部門を拡大する上での連続蒸留の価値も強調しています。 Boben Light Industry のターンキー ソリューションは、国内の同様の施設に新たな容量ベンチマークを設定します。
