ウォッカ装置は主にウォッカの製造に使用されます。その中核となる設備としては、洗浄塔（マッシング塔）、脱アルデヒド塔、洗浄塔、蒸留塔、メタノール塔、回収塔（フーゼル油除去）が挙げられる。各カラムはフローティングバルブトレイを使用します。発酵タンク、フィルター、貯蔵タンクなどの付帯設備も含みます。詳細な紹介は次のとおりです。
静止画ウォッカ製造の重要な設備であり、主にボイラー、蒸留塔、凝縮器で構成されています。ボイラーはスピリッツを加熱し、蒸発させて蒸気を生成します。蒸留塔は還流などの方法でアルコールの純度を高めることができます。一般的な構造にはバブルキャップ蒸留器とトレイ蒸留器があり、それらは主に銅またはステンレス鋼で作られています。銅の蒸留器は硫化物を除去し、蒸留酒の味と香りを高めることができます。凝縮器は蒸気を冷却して液体にします。通常はシェル{6}}およびチューブ-タイプで、エチレングリコールまたは水で冷却できます。
発酵タンク: 通常、高品質のステンレス鋼またはホーロー素材で作られ、発酵温度を適切な範囲内で一定に保つことができる安定した温度制御システムが装備されています。また、発酵液の均一な混合を保証し、発酵効率を向上させ、酵母発酵に良好な条件を作り出すための高効率撹拌機が装備されています。-
フィルター: ウォッカは通常、不純物や雑味を除去するために複数回濾過する必要があります。-一般的に使用される濾過装置には、活性炭フィルターやイオン交換フィルターなどがあります。これらのフィルターはウォッカをより純粋にすることができます。
