ダブルレトルトポットスチル

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd.は、蒸留装置および醸造装置の専門メーカーです。

2Lから20000L以上の特注サイズも承ります。

当社の製品は、ウイスキー、ブランデー、ウォッカ、ラム、ジンなどの蒸留に使用できます。

機器の設計、図面、レイアウト、設置、トレーニング、メンテナンスが可能です。

 

 

この小さな蒸留器は赤銅でできています。

エッセンシャルオイルやハイドロゾル、高級酒ラム、ブランデー、ウォッカ、ジン、ウイスキー、グレープワイン、ライスワインなどの蒸留に適しています。

電気または蒸気加熱の両方としてカスタマイズ可能

さまざまなタイプの暖房用蒸気ボイラーも供給しています

蒸留設備のサイズは各蒸留所の建物の寸法に合わせてカスタマイズ可能

 

ラム蒸留器はさまざまなタイプを提供できます。シングルポット、ツーポット、トリプルポットラム蒸留など、顧客の要求に応じてルフラックスカラム付きまたはカラムなしのラム蒸留器を使用できます。

 

サポート機器: などの他のアイテムを装備できます。

発酵槽、

マッシュタン、冷却システムおよび蒸気加熱システム、レシーバータンク、蒸気ボイラー、冷却システム。

 

ダブルレトルトポットスチル

 

さまざまなタイプのラム蒸留器

 

世界中で愛されているラム酒は、蒸留所が採用するさまざまな製造方法によって、その独特の風味と特徴が生まれます。ラム酒製造プロセスの重要な側面の 1 つは、蒸留中に使用される蒸留器の種類です。この記事では、さまざまなタイプのラム蒸留器と、それらが私たちが知っていて愛するラム酒の独特のプロフィールにどのように寄与しているかを詳しく掘り下げていきます。

 

1.ポットスチル

ポットスチルは現在、ラムの蒸留方法として多くの蒸留所で広く使用されています。これらの蒸留器は通常銅でできており、大きな球根状のやかんに似ています。発酵した糖蜜やサトウキビの絞り汁をポット内で加熱し、発生した蒸気を集めて凝縮させて液体に戻します。ポットスチルでは、蒸留酒の独特の味と香りの原因となる化合物である同族体が保持されるため、より風味豊かでフルボディのラム酒が生成されます。ポットスチルを使用して作られたラム酒は、多くの場合、フルーツ、スパイス、糖蜜の香りを伴う、より重く、より複雑なプロファイルを示します。

 

2.レトルト蒸留器

レトルト蒸留器は、おそらく専用のラム酒製造に最も関係のある蒸留器です。そのデザインは単純にポットスチルを進化させたものです。
1回の蒸留では8-10%のウォッシュからアルコール度数45%のスピリッツしか達成できないため、2回目の蒸留は常に必要です。 2 回目の蒸留は時間もコストもかかるため、ライン アームと凝縮器の間にポットを配置し、入ってくるアルコール蒸気の温度によってアルコール蒸気が凝縮し、再蒸発するように設計が進化しました。 「一列に」配置されるレトルトの数が多いほど、スピリッツが効果的に蒸留され、1 回の蒸留で最大限の強度のスピリッツが得られます。

 

3. コラム静止画

連続蒸留器またはコフィー蒸留器としても知られる塔式蒸留器は、より近代的で効率的なラム蒸留方法です。これらの背の高い円筒形の蒸留器は、互いに積み重ねられた複数のチャンバーで構成されています。発酵液は蒸留器の上部に供給され、蒸留器の底部から蒸気が導入されながら、チャンバーを通って徐々に下降します。液体と蒸気が相互作用すると、アルコールが蒸発し、カラムに沿ったさまざまな場所で収集されます。塔式蒸留器を使用すると、より安定した蒸留プロセスが可能になり、アルコール含有量が高く、より軽くて中性のラムが得られます。コラムスチルを使用して生産されたラムは、ブレンドラムのベースやカクテルのベースとしてよく使用されます。

 

4. ハイブリッド静止画

蒸留所によっては、ポットスチルとコラムスチルを組み合わせて独自のラム酒プロファイルを作成しているところもあります。この方法では、ラム酒をまずポットスチルで蒸留して目的のフレーバーとアロマを捕らえ、次に塔式蒸留器でさらに精製して特定の強さや特徴を実現します。レトルト蒸留器と同様、ハイブリッド アプローチにより、蒸留器は 1 回の操作で蒸留をより詳細に制御できます。

 

5. バッチケトル蒸留器

バッチケトルスチルは伝統的なポットスチルのバリエーションで、ケトルを囲む蒸気加熱ジャケットが特徴です。この設計により、より穏やかで制御された加熱プロセスが可能になり、糖蜜やサトウキビ汁が焦げるリスクが軽減されます。バッチケトル蒸留器は、すっきりとした仕上がりで、滑らかでバランスのとれたラムを生産することで知られています。

 

6. 真空蒸留器

真空蒸留器は比較的最近の技術革新です。これらの蒸留器は減圧下で動作するため、発酵液をより低い温度で沸騰させることができます。この穏やかな蒸留プロセスにより、最終製品にきつい香りや苦い香りが生じるリスクが最小限に抑えられます。真空蒸留器を使用して作られたラムは、多くの場合、繊細でニュアンスのある風味と滑らかな口当たりが特徴です。

ラム酒の製造に使用される蒸留器の種類は、最終製品の味、香り、全体的な特徴を形成する上で重要な役割を果たします。濃厚で複雑なラム酒を生産する伝統的なポットスチルから、より軽くてニュートラルなスピリッツを生産する最新のコラムスチルまで、それぞれの蒸留方法が市場で入手可能なラムの多様性に貢献しています。ラムの世界を探索しながら、すべてのボトルに込められた職人技と専門知識をじっくりと鑑賞し、さまざまなラム蒸留器によって与えられる独特の品質を味わってください。

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment は、中国に拠点を置く蒸留装置のメーカーです。当社は、家庭用および商業用蒸留器、ボイラー、発酵槽、衛生器具などのあらゆる機器を提供しています。私たちの目標は、高品質で手頃な価格の機器を提供するだけでなく、ユーザーと緊密に連携して業界に革新をもたらすことです。
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

アプリ番号: +86 18072880323

 

① はじめに

ラム酒は通常、糖蜜などのサトウキビの副産物から作られるか、サトウキビの絞り汁や黒糖から直接作られます。蒸留物は色と風味を得るためにオーク樽で熟成されます。このお酒の起源はカリブ海とラテンアメリカで、この地域ではサトウキビとテンサイが豊富であるため、ラム酒の大部分は今日でも生産されています。糖蜜は、サトウキビやテンサイから砂糖を抽出することによって得られる、黒くて甘いシロップのような副産物です。糖蜜は砂糖の量、抽出方法、植物の年齢によって異なります。

ボーベン ライト インダストリーは銅製のラム蒸留装置の製造にも注力しており、多くの海外顧客にさまざまなタイプのラム蒸留装置を供給しています。

 

 

② 特徴と利点

赤銅を使用

銅は熱伝導率が良いので、

エステル化反応触媒

生ワインの酸性度に対する優れた耐食性

酪酸、酢酸、ラウリン酸などを不溶性の銅塩を形成させ、沈殿させることができます。

 

④仕様

パラメータ:

 

⑤申し込み

製造工場、

家庭用、

小売り、

食品・飲料工場

レストラン、

 

⑥サービス

先行販売サービス：

1. オファー、クラフト、技術指導は不要です。

2. OEM サービスを提供できます。

3. お客様のニーズに応じて装置をカスタマイズすることもできます。

4. 製品には主要部品に対して 1 年間の保証が付いています。

5.出荷前の100％テストすべての製品は、梱包前に厳格な製品品質テストを受けます。

 

⑦ よくある質問

Q:MOQは何ですか?
A:静止画にはMOQは必要ありません。

Q:注文した商品に破損や欠品があった場合はどうなりますか?
A: 私たちは間違いを避けるために非常に努力していますが、間違いが起こった場合は申し訳ありませんが、電話または電子メールを送信してください。できるだけ早く補償または無料交換を提供します。

Q：工房に行ってもいいですか？
A：私たちのワークショップは浙江省杭州にあり、鉄道駅や空港からそれほど遠くないので、いつでも訪問することを歓迎します。

ラム酒蒸留器

ラム酒はサトウキビの糖蜜またはサトウキビの果汁を発酵および蒸留して製造され、通常はオーク樽で熟成されます。ラム酒はできる

小規模バッチのポットスチルから大規模な生産用カラムスチルまで、さまざまなスタイルの蒸留器を使用して生産されます。

伝統的なラム蒸留所は、2 つの「サンパー」またはレトルトを備えたポットスチルを使用します。サンパーから出る蒸気はサンパーよりも高い ABV を持ちます。

精留塔のプレートと同じように蒸留酒を精製するために使用されます。

 

 

 

モデル	ボリューム(大)	サイズ (MM)	材料
ボブRD-1500L	1500	5493X3405X4435	レッドカッパー＆SS304

 

 

ダブルレトルトポットスティル

ダブルレトルトポットスチルとサンパーの物理学

ポットスチルは最も古い蒸留形式であり、世界中で今も使用されていますが、主な制限の 1 つは最大アルコール度数が低いことです。

1 回の蒸留で達成できるアルコール度数は、標準の 8-10% 洗浄液から約 45% です。最初から少量の高証拠精神

蒸留また、不快なものから危険なものまでさまざまな低沸点化合物で高度に汚染されているため、従来は少なくとも 2 つのポットが必要でした。

風味豊かで飲みやすいスピリッツを生み出すために蒸留します。

しかし、二重蒸留は時間がかかり、高価です。蒸留を行うたびに、蒸留器を充電し、加熱するために大量の燃料を消費し、残留物を取り除く必要があります。

実行が完了した後、ポットに入れます。また、マッシング、発酵、そして蒸留

設備が効率的に活用されるようにするためです。蒸留は常に量重視のビジネスであるため、市場性のあるものを生産するまでに時間がかかるほど

蒸留所が工場、原材料、労働力に注ぎ込んだ膨大な資本から得られる利益は少なくなるということです。

このようなタイプの蒸留器は現在では珍しくなりましたが、カリブ海全域の多くのラム蒸留所で今でもダブルレトルトシステムなどで見ることができます。これらは、「ダブラー」というタイトルで塔式蒸留器と結合された多くのバーボン蒸留所でも見られます。または「サンパー」。すべてが二次または三次蒸留を実行して、手動で 2 回目または 3 回目の蒸留を行うことなく、出力の ABV を高めます。

蒸留。

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

蒸留装置および醸造装置の中国供給をリードする企業として。

Boben は、中国最大の蒸留機の直接研究開発メーカーの 1 つです。

ウィスキー、ウォッカ、ブランデー、ラム、ジン、エッセンシャルオイル製造機を提供しています。当社のエンジニアは 15 年以上にわたってこの分野に注力しています。完全なデザインセットが提供されます。設備設計や生産ラインのレイアウトなども含まれます。また、インストールおよびトレーニング サービスも提供しています。

当社の製品はCEテストに合格しています。

 

 

 

Q: メーカーですか?

A: はい、蒸留装置業界で 15 年以上の経験があり、カスタムオーダーも承ります。

 

Q: MOQは何ですか?

A: 静止画には MOQ は必要ありません。

 

Q: リードタイムはどれくらいですか?

A: ほとんどの商品は 10 営業日以内に発送できますが、カスタムオーダーの場合は通常 15-20 営業日程度かかります。