醸造設備の大手サプライヤーである Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd. は、原材料として高-食品グレード- ステンレス鋼 (SUS 304) と銅 (T2/TP2) を使用しています。これらの材料は国際基準を満たしており、欧州連合から CE および PED 認証を取得しているため、アルコール飲料業界のウイスキー製造での安全な使用が保証されています。 Shanghai Boben Light Industry は、ウィスキー、ブランデー、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、クラフト ビール、フルーツ ワイン醸造用の設備を網羅する、完全な醸造ソリューションを提供しています。 Shanghai Boben は、完全なウイスキー生産ラインの設計、製造、設置、試運転、トレーニングを含むターンキー プロジェクトを提供しています。
クラフトビール醸造設備は、マッシュタン、フィルタータンク、沸騰釜、渦沈殿タンクで構成されています。マッシングおよび糊化装置には、-ジャケット付きスチーム加熱制御機能が組み込まれており、ウォーター ハンマーのない設計-です。蒸気-加熱ジャケットの効率は外部ジャケットの効率よりも大幅に高く、その結果、加熱速度が大幅に増加します。効果的な疎水性設計によりウォーターハンマーを防止し、機器の寿命を延ばします。もろみ撹拌装置は、もろみタンクと糊化タンク用に特別に設計された撹拌装置を備えています。このシステムは、高いせん断力と高い熱伝導を利用して、均質化と混合を促進します。この設計は撹拌モーターの周波数変換制御を採用しており、撹拌のさまざまな段階に適応し、エネルギーを節約し、現代の蒸留酒醸造のニーズに応えます。発酵タンクには、ハニカム、セミ-チューブ、波形などの複数のジャケット オプションがあります。
製品利点
沈殿タンクは低速接線方向の供給を使用するため、沈降時間が短く、高温で固化した材料が緻密に凝固し、分離効果が優れています。
特殊な機械駆動の洗浄装置により、固化した材料を徹底的に逆洗します。
高温凝固タンクの使用により汚染が軽減され、麦汁収量が増加します。
新設計の逆円錐形底沈殿槽は、高温固化物の沈殿と洗浄をより容易にします。
お客様の仕様に合わせて設計・製作いたします。
当社は製造プロセスの追跡可能な品質文書を提供し、CE や PED などのさまざまな国際規格の認証を提供できます。
